25. July 2016

Superfood und was sich dahinter verbirgt

Superfood bezeichnet Lebensmittel mit Gesundheitsvorteilen. Häufig beruhen die mit bestimmten Lebensmitteln in Verbindung gebrachten positiven gesundheitlichen Wirkungen auf wissenschaftlich erwiesenen Zusammenhängen. Das Werben mit Superfood und ähnlichen Begriffen, die den Verzehr von Produkten mit gesundheitsfördernden Effekten in Verbindung bringen, ist aber gemäß Health Claims-Verordnung der Europäischen Union verboten, solange eine Wirksamkeit nicht durch ein strenges Zulassungsverfahren bestätigt wurde.

Bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts wird der Begriff Superfood verwendet, allgemein bekannt geworden ist er allerdings erst in den letzten Jahren. Bis heute gibt es allerdings keine offizielle oder rechtlich bindende Begriffsdefinition. Laut dem Oxford English Dictionary wird mit dem Begriff ein „nährstoffreiches Lebensmittel, das als besonders förderlich für Gesundheit und Wohlbefinden erachtet wird“, bezeichnet. Das Europäische Informationszentrum für Lebensmittel fasst unter Superfood „Lebensmittel, insbesondere Obst und Gemüse, die aufgrund ihres Nährstoffgehaltes einen höheren gesundheitlichen Nutzen als andere Nahrungsmittel haben“.

Der Heidelbeere wird die Eigenschaften eines Superfood zugeschrieben. Dies lässt sich u.a. darauf zurückführen, dass Heidelbeeren reich an Anthocyanen sind, die das Wachstum krebsartiger Zellen im Dickdarm verlangsamen und diese sogar abtöten können. Die Acai-Beere wird ebenfalls oft als Superfood bezeichnet. Ihr Fruchtfleisch enthält antioxidativ wirksame Substanzen. Kakao soll durch einen hohen Flavonoidgehalt dazu beitragen können, den Blutdruck zu senken und somit das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren.

Wer sich für Superfood interessiert und dieses auch gerne kaufen möchte, der wird im Netz fündig. Dort gibt es eine Reihe von Informationsseiten und Online Shops, bei denen Ihr Euch weitere Informationen einholen und Superffod bestellen könnt.

www.superfood-bio.deEiner dieser Shops ist Superfood-Bio.de. Dort bekommt Ihr beispielsweise Bio Acai, Buchweizenkeim Pulver, Bio Curcuma Tabletten, Goji Beeren, Jioagulan, Moringa, Bio Hagebuttenoulver, Bio OPC Kapseln oder auch Bio Weizengras Pulver.

Bei diesem Shop ist die Bestellung innerhalb von Deutschland versandkostenfrei, wenn der Bestellwert EUR 30,00 oder mehr beträgt. Ins Ausland wird auch geliefert: Belgien, Dänemark (außer Färöer, Grönland), Estland, Finnland (außer Åland), Frankreich (außer Überseegebiete), Irland, Italien (außer Campione d’Italia, Livigno, San Marino, Vatikanstadt), Lettland, Litauen, Luxemburg, Monaco, Niederlande (außer Überseegebiete), Österreich, Polen, Portugal (außer Azoren, Madeira), Schweden, Slowakei, Slowenien, Spanien (außer Kanarische Inseln, Ceuta, Melilla), Tschechische Republik, Ungarn. Bei Lieferung in diese Länder die Bestellung ab einem Bestellwert in Höhe von EUR 120,00 versandkostenfrei.